Elementos nutricionales......Soja hervida .......Soja fermentada
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Calcio ......................................82 ..............................202
Fósforo ...................................219 ............................576
Hierro .....................................6,18 ...........................11,70
Sodio .......................................34 ...............................vestigios
Cloruro de sodio ....................53 ...............................20
Potasio ....................................339 ............................846
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Valores por cada 100 grs. de muestra
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